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          吃水果干好吗,水果干的优点有哪些?

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          吃水果干好吗,水果干的优点有哪些?

          发布日期:2019-09-17 00:00 来源:http://www.hyvari.com 点击:

          吃水果干好吗 水果干的优点有哪些?和贵州休闲食品加盟一起来看看吧


          说到水果,大家想到的就是水果的美妙滋味,但是提到水果干,就有很多人不了解了。那么吃水果干好吗?水果干其实是一种很健康的食物,追求健康饮食的人可以多吃一些。


          水果干是什么:

          不过,在吃水果干之前,先要学会区分“水果干”和“果脯”、“蜜饯”。大枣、葡萄干、桂圆干、柿饼、橘饼、杏干、无花果、苹果干等,都是水果干。这些产品都很容易买到。它们的共同特点是不加糖、不加盐、不加油,没有添加剂,就是水果干燥浓缩之后的天然状态。


          果脯和蜜饯则不然,它们都加了很多糖,或者加糖并加油,加糖并加盐等。而且其中很多品种含有多种食品添加剂,这是为了增加风味或者帮助保存。但是,因为加了这些东西,它们的营养健康价值就不一样了。哪怕是外面进来的产品也一样,那些加了大量糖的蓝莓干,加了大量油的果蔬干,是没多大健康意义的。


          吃水果干好吗:

          不少人都认为水果干营养价值低,只是零食解馋罢了。其实这样的想法是错误的,贵州休闲食品加盟水果干不但含有丰富的膳食纤维,而且容易消化,其价值不亚于新鲜水果。主要的是方便携带,而且容易保存,是老少皆宜的零食伴侣。


          水果干的优点:

          1.物质丰富

          保留了大部分的抗氧化成分。对红色、蓝色、紫黑色的水果来说,花青素类物质是很丰富的,它们在干制之后会浓缩。主要是那些果皮较厚、颜色也比较深的红提子干、黑加仑干,连皮吃的作用还要好。


          2.矿物质含量比鲜水果还高

          保留了矿物质成分,而且还浓缩了。虽然维生素C会损失,但钾、镁、铁之类矿物质不会损失,还因为水分散失而浓缩,含量比鲜水果还高。所以,不同水果干都是钾元素的较好来源。葡萄干中的钾和铁含量都比较丰富,是白糖或是红糖都比不上的。


          3.适合消化不好和怕冷人群

          没有蛋白酶和未聚合单宁伤害消化道的风险。新鲜水果中往往含有较为活跃的蛋白酶,也有单宁类物质。别以为酶(酵素)只有好作用,单宁类作用强,对于消化不太好的人来说,它们对消化道黏膜的破坏也挺凶猛的。


          4.能把果皮的纤维全吃进去

          水果在干制过程中,维生素C损失很大。然而,不要以为维生素C损失了,水果干就一钱不值,只有碳水化合物了。水果的很多优点仍然保留在果干里,而且还有一些人们往往忽略的优点。


          5.便于携带和保存

          贵州休闲食品加盟便于携带和保存,是质优的零食。虽说水果干的糖分含量和大米的淀粉含量差不多,属于热量较高的食物,但可以做成小袋,每次只吃一小把或一小袋,比较容易控制数量,不至于像鲜水果那样一吃就不想停下来,还总怕吃不完放坏了。(内容来源于网络,如有侵权请联系我们删除)


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          相关标签:干果类

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